Mermelada casera sin azúcar:
Ingredientes:
15 fresas
1 cda de chia
1/2 taza de agua
Procedimiento:
Lava y desinfecta las fresas.
Quita las hojas de las fresas y pica lo mas finamente posible.
Coloca en un sartén con la 1/2 taza de agua a calentar.
Al primer hervor añade la cucharada de chia y baja la flama del fuego.
Permite que se active la chia y con un pisa papas de plástico muele las fresas.
Coloca en la licuadora y muele.
Regresa a espesar a fuego bajo.
Retira del fuego y deja enfriar para terminar de lograr la textura característica de mermelada.
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