Receta: Gyros con tzatziky de kefir

Albóndigas de pollo:

Ingredientes:

- 250 g de pechuga de pollo

- 1 yema de huevo

- 2 cds de avena molida

- 1 diente de ajo

- 3 ramas de hierbabuena/menta

- Sal y pimienta 

Procedimiento:

1.Pica finamente la pechuga de pollo..

2. Muele o pica finamente el ajo.

3. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme.

4. Con las manos forma bolitas uniformes.

5. En un sartén tapado con aceite de aguacate cocina las bolitas hasta que se cuezan.

6.Sirve acompañado de Tzatziki, pan árabe, y jitomate.

Tzatziki de kefir:

Ingredientes:

- 1 tza de @kefiree10 cremoso

- 1 pepino persa 

- 3 ramas de hierbabuena/menta

- 1 cda de sal con ajo

- 1/2 limón eureka (Amarillo)

- Pimienta

Procedimiento: