Ingredientes
- 1 tza de avena
- 1 tza de harina de avena
- 2 plátanos dominicos
- 1/4 tza de mantequilla o ghee
Relleno: - 2 manzanas verdes - 1 cda de canela - Nuez moscada - Clavo - 1 cda de almendra fileteada - 1 cda de ghee O mantequilla
Procedimiento: 1. Muele la avena en la licuadora o procesador de alimentos hasta hacer harina. 2. Agrega los 2 plátanos dominicos y el ghee hasta formar una masa. 3. Añade la avena entera y mezcla o bate hasta formar una masa que no se pegue a tus manos. 4. Engrasa un molde (Pyrex o base de pastel) y coloca la masa a lo largo y ancho hasta cubrir toda la superficie. 6. Hornea por 5 min la masa. 7. Relleno: lava y desinfecta las manzanas, córtala de tu preferencia (rallada, en cubos o rebanada). Derrite la cda de ghee o mantequilla mézclala con las especias y la manzana cortada. Por último agrega la almendra fileteada.
8. Coloca el relleno dentro de la masa en el molde, si gustas y te sobro cúbrela con más masa. 9. Hornea por 10 min hasta que se cueza la manzana.
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