Receta: Snack de garbanzos

Una receta de ideal para snack o lunch lleno de proteínas y texturas diferentes.

Ingredientes: 

1 tza de garbanzos frescos

1 cda de aceite de aguacate

1 cda de sal 

1 cda de pimienta

2 cds de páprika

1 cda de cúrcuma

1 cda de jengibre

1/2 cda de chile piquín sin azúcar

Utensilios

Bowls Cucharas medidoras Toalla o papel absorbente Charola para hornear Hornito

Preparación:Enjuaga los garbanzos y límpialos de cáscaras o aquellos echados a perder.Seca con la ayuda de una toalla o papel absorbente. Esta es la clave para que queden crujientes!Mezcla dentro de un bowl los garbanzos con el aceite de aguacate mezclando hasta humedecer todos.Esparce sobre una charola y hornea por 30 minutos a 200 ºC. Retira del horno y deja entibiar.Añade las especias a los garbanzos y revuelve de manera que todos queden cubiertos de estas.Regresa a la charola y hornea por 10 min mas hasta secar las especias. Esto evitara que te manches al comerlas.

La ventaja de este snack es que lo puedes transportar sin problema en un vaso para snack.

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